Культура питания в детском саду
Культура питания
Культура питания в детском саду — наука, необходимая в современной жизни. Поскольку дети проводят большую часть дня в детском саду, то именно на воспитателей ложится обязанность научить ребенка полезно, вкусно, красиво и, самое главное, аккуратно питаться. Правильное питание – одно из важнейших условий сохранения здоровья ребёнка, его нормального роста и развития.
К сожалению,многие:
- дети не умеют правильно сидеть за столом во время приема пищи;
- не всегда используют салфетку (по назаначению, начинается "оригами");
- не соблюдают правила поведения за столом (разговаривают, при этом с полным ртом, садятся за стол с игрушками, играют с хлебом!);
- не приняв пищу до конца, встают из-за стола, бегут к игрушкам;
- не говорят "спасибо" в ответ на пожелание приятного аппетита и после еды;
- едят руками!;
- не всегда используют столовые приборы по назначению.
Психологический комфорт детей во время их пребывания в образовательном учреждении во многом зависит от организации питания, процедуры приема пищи и сформированности у детей навыков самообслуживания.
При этом большое значение имеют особенности питания детей дома. То есть, что они едят и каким образом происходит этот процесс. Многие дошкольники, приходя в сад, не умеют есть ни запеканки, ни каши. И не потому, что не любят, а потому, что просто не приучены их есть!
Мамам и папам нужно помнить о том, что дети раннего возраста трудно привыкают к новым для них блюдам. Труднее всего - к овощам. Их надо предлагать очень настойчиво. В случае отказа маскировать, соединяя с мясом, крупой. Котлеты, рыбу, мясо подавать удобными для еды кусочками. Воспитать у детей привычку есть разную пищу – дело достаточно трудное, но выполнимое. В этом случае большое значение приобретает пример взрослых, их положительное отношение к любой пище.
Поведение детей — это отражение взрослых. И в первую очередь — вас, родителей.
Чтобы вам не пришлось краснеть за своего малыша ни в детском саду, ни в гостях, необходимо уже с раннего возраста (с первого года жизни) формировать культурно-гигиенические навыки.
Значение культурно-гигиенических правил очень велико:
1. Наличие навыков – важное условие здоровья детей, так как соблюдение правил личной гигиены предохраняет от инфекционных заболеваний.
2. Ежедневное повторение одних и тех же действий совершенствует движения: они становятся более точными, ловкими, координированными.
3. Ребенок шире познает окружающий мир, так как, пользуясь разными предметами (ложка, салфетка и т.д.), знакомясь с их свойствами (мокрые, сухие, чистые), осмысливает простые связи между явлениями (не наклонился над тарелкой – рубаха грязная).
4. В ходе формирования у ребенка правильного поведения за столом происходит и речевое развитие: показ сопровождается словом (название блюда, пояснение действия, используются потешки, прибаутки).
5.Воспитываются внимание и воля.
6.Удовлетворяется стремление к самостоятельности.
Одним воспитателям не справиться. Необходима помощь родителей. Это, прежде всего, соблюдение дома правил, применяемых в детском саду, а также внимание родителей к рекомендациям и советам воспитателей.
Вторая младшая группа (от 3 до 4 лет)
1. Учить детей самостоятельно мыть руки, лицо, правильно вешать полотенце на свое место.
2. Формировать навыки еды: не крошить хлеб, не проливать пищу, пережевывать пищу с закрытым ртом.
3. Учить детей правильно пользоваться ложкой, вилкой, салфеткой.
Только при взаимных усилиях и тесном сотрудничестве мы сможем добиться положительного результата!
